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材料:鲜虾300公克，葱段10公克，姜片5公克，盐3大匙，米酒1大匙做法:1.鲜虾洗净去鬚、头尾尖刺，沥干水份。 2.将作法1的鲜虾、葱段、姜片、米酒拌匀腌约10分钟备用
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材料:鲜虾8尾，水适量，米酒1大匙，姜片2片，煮汁：15公克，水150㏄，鲜美露42㏄，米酒20㏄，砂糖18公克做法:1.鲜虾去肠泥，修剪虾鬚和虾头剑尖端后，用竹签串入虾身，固定虾子的头尾。
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材料:泰国虾1斤，炸过的蒜头数片，盐少许，味素少许，米酒适量，甘杞少许，青杞少许，当归少许，水适量做法:1、将蒜头、盐、味素、米酒、甘杞、青旗、当归以水蒸熟后倒入砂锅；
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材料:泰国虾1斤，盐少许，味素少许，胡椒少许，米酒适量，麻油少许，姜片数片做法:1、虾洗净； 2、锅中倒入麻油，爆香后放入姜片、虾子； 3、炒熟后加入胡椒、
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材料:草虾12尾，姜片2片，当归2片，枸杞5g，红枣5颗，盐1大匙，米酒50㏄，麻油1大匙，水1200㏄做法:1.取一汤锅，注入水与当归、枸杞、红枣一起以小火煮约20分钟，至煮味道溢出即熄火备用
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材料:草虾300公克，姜片2片，米酒1大匙，热开水1/2杯，四色调味酱适量做法:1.草虾挑去泥肠，剪去鬚脚后洗净，用剪刀从虾背剪开，再用姜片、米酒浸泡约10分钟后取出，放入碗中备用。
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材料:白虾一斤，醪糟一勺，盐，姜丝做法:1.先将锅中的清水煮开，加入适量的盐、姜丝和一勺醪糟（取代料酒）。 2.倒入洗净的白虾，待虾身色白弓起即可盛入汤盆。
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材料:虾仁，芋头，玉米粒，香菜，米酒，生姜，盐，蛋清做法:1.虾仁去皮去肠泥用米酒、盐、蛋清腌片刻。 2.芋头去皮切成滚刀块。（芋头削皮之后，如果没有马上要使用，必须浸
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材料:麻虾500克，干辣椒2个，蒜，姜适量，砂糖，味极鲜酱油，鱼露，头曲（或米酒），新鲜九层塔适量做法:1.麻虾洗干净剪掉头和去掉虾须虾脚，姜切碎，蒜切碎，干辣椒掰开备用。 2.
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材料:柠檬罗勒适量，九层塔适量，盐，味极鲜，砂糖，油，麻虾，米酒（头曲），葱，蒜，姜做法:1.麻虾用剪刀剪掉头须、背部划刀抽出虾肠、洗干净备用，葱、姜 、蒜切碎。 2.蒜姜粒爆
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江米酒专题为您提供江米酒的基本介绍，江米酒的功效与作用，江米酒的营养价值，以及江米酒的禁忌人群和适宜人群。
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材料:主料：鸡腿做法:1、鸡腿剔去骨头。 2、鸡腿内加入一点点盐抓匀，腌制一会儿。 3、锅内加热少许油，放入鸡腿煎至两面金黄。 4、调
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材料:鸡中翅10个，春笋2支，米酒6汤匙，老抽1汤匙，生抽2汤匙，香麻油2汤匙，冰糖10颗（约15g），九层塔叶一小把，食用油一汤匙，姜片做法:1.鸡翅洗净、春笋剥去外壳备用 2.三
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材料:猪软骨，莲藕切块，南乳4块，冰糖1小块，米酒少许做法:1、猪软骨飞水备用。 2、锅热放油炒香南乳，倒入飞过水的猪软骨兜匀，再加入切好的莲藕块。 3
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材料:鸡翅6个，春笋1个，酒酿3汤匙，剁椒2汤匙，姜少许，盐一点点，鲜味酱油1汤匙，鸡精少许，料酒少许做法:1.将1个鸡翅剁成3段，春笋先用刀背拍扁再切段；锅里放油烧后入姜丝及鸡翅加少
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