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材料:巧克力海绵蛋糕1份,乳酪慕斯馅1150公克,咖啡酒糖液500㏄,无甜可可粉适量做法:1.利用8吋圆形蛋糕模,巧克力海绵蛋糕切成圆形蛋糕体两个,在蛋糕模中放入第一片圆形巧克
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材料:细砂糖117公克,水30公克,蛋黄60公克,奶油起司333公克,吉利丁片15公克,柠檬汁25公克,动物性鲜奶油400公克,抹茶粉适量,彼士裘依蛋糕1片,酒糖液适量做法:1.吉利丁片用冰水
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材料:妙芙巧克力口味的蛋糕4个装/9.2元,雀巢淡奶油9.0元,提拉米苏慕司粉11元做法:1.为了与提拉米苏的口味相配,我选用的是妙芙巧克力口味的。 2.把蛋糕切成
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材料:戚风:,低粉70克,可可粉5克,杏仁粉10克,糖45克,鸡蛋5个,玉米油40克,黑咖啡液40克,奶酪慕斯:,马斯卡朋奶酪250克,蛋黄2个,杏仁糖浆2大勺,柠檬汁10克,朗姆酒10克,淡奶油125克,鱼胶粉3克,
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材料:糖水部分:,糖100克,水100克,咖啡酒材料:,甘露咖啡酒50g,速溶咖啡g,全蛋液部分:,全蛋2个,糖50克,奶酪糊部分:,马斯卡彭250克,动物淡奶油150克,其他:,吉利丁片2片,百利甜酒50克,无糖可可粉做法:1.咖啡酒
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材料:慕斯馅儿:蛋黄2个,蜂蜜35G,糖粉35G,吉利丁片2片,马斯卡彭250g,鲜奶油250g,咖啡酒糖液:咖啡粉5G,咖啡酒5G,细砂糖25G,开水75G,手指饼干:全蛋75G,细砂糖75G,低粉75G做法:1.先做手
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材料:CREAMCHEESE100克,淡奶油150毫升,牛奶60毫升,Rum酒2汤勺,砂糖20克,鱼胶粉7克,水40毫升,浓黑咖啡适量,美禄适量做法:1.先把浓黑咖啡慢慢扫到饼底上面,使饼底完全吸收咖啡,
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材料:提拉米苏(6寸三能花型模具),戚风蛋糕片:(8寸三能活底圆模),蛋黄4个,细砂糖20g,植物油45g,水45g,低粉80g,盐1g,蛋白4个,细砂糖40g,浓咖啡液:2袋雀巢咖啡,100g热水,1大勺咖啡酒(不够的话
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材料:马斯卡彭芝士(mascarpone cheese)250g,动物性淡奶油150ML,水75ML,细砂糖75g,蛋黄2个,意大利浓缩咖啡(espresso)40ML,朗姆酒15ML,吉利丁片2片(5g/片),可可粉适量,手指饼干1份
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材料:creamcheese/奶油奶酪 250g做法:1、用电动搅拌器将奶油奶酪、牛油和糖粉打均匀。 2、用另一个干净的碗,将奶油打发。 3、将步骤(1)和(2)混合
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材料:咖啡酒60ml 做法:•1用电动打蛋器将两个蛋黄打发到蛋浆呈浓稠状态后备用。 •2将60ml水和60克糖放入锅内煮沸成糖水。取吉利
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材料:马斯卡彭芝士250克,淡奶油200ML,吉利丁片2片,蛋黄2个,水75ML,糖50克做法:1.蛋黄加糖打散 2.加入热糖水(糖和水一起煮沸)搅拌 3.马斯卡彭芝士
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材料:A:350g 咖啡口味或普通的马里饼做法:1。用搅拌机将软化的乳酪,牛油和糖搅拌均匀(可以用隔温水的方式进行, 比较容易融合)。慢慢再加入牛奶,搅拌至细滑无颗粒。 把奶
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材料:戚风蛋糕材料:做法:1,蛋白蛋黄分开,蛋黄加一半的糖搅拌均匀,加入牛奶,酒,油一起拌匀后筛入低粉和泡打粉拌匀. 2,蛋白打成粗泡,分三次加入另一半糖和塔塔粉打
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材料:八寸戚风蛋糕所需材料:鸡蛋5个、细砂糖糖80+20克、牛奶75ml、油75ml、低粉100克、盐、醋少许八寸戚风蛋糕做法:: 1、 蛋黄加20克细砂糖用手动打蛋器拌