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材料:奶油奶酪120克,牛奶120克,蛋黄2个,黄油40克,低粉30个,玉米淀粉20克,蛋白2个,糖70克,白醋1点,竹炭粉1小匙做法:1.奶酪和牛奶隔水融化搅拌至糊状,继续加入溶化好的黄油搅拌
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材料:消化饼干100克,黄油25克,奶油奶酪250克,酸奶120克,牛奶50克,玉米粉20克,鸡蛋1个,细砂糖50克做法:1.将消化饼干碎和溶化的黄油及细砂糖混合均匀放入烤模底部,用擀面杖压
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材料:奶油奶酪250克,鸡蛋3个,柠檬0.5个,黄油40克,全麦饼干80克,低筋面粉40克,泡打粉5克,白糖100克,酸奶40毫升,活底蛋糕模6寸做法:1.将泡打粉和低筋面粉混合均匀,反复过筛两次
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材料:鸡蛋3个,牛奶85克,奶油奶酪60克,糖60克,黄油25克,紫薯泥150克,低粉25克,柠檬汁做法:1.奶油奶酪和30g白糖隔水加热,搅拌至呈糊状; 2.蛋黄一个个加进去拌匀,加入
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材料:蛋白4个,自制酸奶奶酪(奶油奶酪)120克,糖50克,炼乳2大匙,低粉50克,牛奶4大匙做法:1.奶酪加牛奶搅打均匀 2.筛入低粉,拌匀后加入炼乳混匀 3.蛋白
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材料:塔塔粉1克,奶油奶酪250克,鲜奶250克,蛋黄5个,低粉85克,蛋白7个,细砂糖100克,黄油80克做法:1.锅中放入奶油奶酪加入1/2的鲜奶,用隔水加热法隔水熔化奶酪拌匀备用
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材料:奶油奶酪1块,蛋奶油1盒,鸡蛋1个,新鲜水果适量,白糖50克,果汁2勺,黄油,桃酥250克做法:1.先将奶油奶酪和鸡蛋室温回暖,取一保鲜袋将桃酥掰碎后用擀面杖压碎,锅中溶化黄油(桃
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材料:配料:奶油奶酪(cream,cheese)125克,鸡蛋2个(尽量挑选大个的鸡蛋),动物性淡奶油(whipping,cream)50克,酸奶75克,低筋面粉33克,细砂糖50克,烘焙:水浴法,烤箱下层,上下火160度,1个小时
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材料:八寸可可戚风所需材料:蛋5个,细砂糖糖80+20克,牛奶75ml,油75ml,低粉80克,可可粉20克,盐,醋少许,奶油奶酪糊所需材料:奶油奶酪250克,淡奶油500克,牛奶100克,细砂糖50+100克,吉利丁
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材料:戚风蛋糕片两片,奶油芝士250克,鲜奶油250克,朗姆酒适量,吉利丁4片(每片5克),细砂糖50克,牛奶100克做法:1、将烤盘烤好的戚风蛋糕片切成慕斯圈大小,并分成两片;
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