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羊肉太腥了怎么处理,羊肉太腥了可以用纱布包加入好碾碎的丁香,砂仁,豆蔻和紫苏同煮,也可以把羊肉冷水下锅焯水也可以去腥味,或者在烤羊肉时加上孜然调味的同时也可以达到去腥的效果。
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鸡爪煮好发现太腥了怎么办,鸡爪煮好发现太腥可以把鸡爪掌心的黄色茧疤去除掉,然后把鸡爪的爪蹄给剪掉,先用碱水泡10分钟,然后反复清洗即可,或者倒入碱水泡鸡爪10分钟然后洗掉,将鸡爪焯水后在里面放几滴醋还有几片生姜和几个山楂,等浸泡半个小时即可。
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鱼肉太腥了怎么处理,首先要将鱼处理干净,去除鱼的上膛和鱼鳃根部,抹上盐水和姜片,放在架子而不是盘子上,在水里倒入料酒,或者把活鱼泡在盐水中,盐水能够通过鱼的两腮进入血液,进而去除掉鱼的腥味。