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不用发面,好吃又好看的蒸饺的做法菜谱为您推荐大图正宗的不用发面,好吃又好看的蒸饺的家常做法,不用发面,好吃又好看的蒸饺的做法步骤图解,更多家常不用发面,好吃又好看的蒸饺怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。不用发面,好吃又好看的蒸饺的做法大图制作步骤,1、原料:金龙鱼饺子粉、茴香和猪肉馅 2、面粉和清水和成面团,放盆中醒着 ...
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撕着吃的发面手抓饼,老人孩子都喜欢,我家一周吃三次的做法菜谱为您推荐大图正宗的撕着吃的发面手抓饼,老人孩子都喜欢,我家一周吃三次的家常做法,撕着吃的发面手抓饼,老人孩子都喜欢,我家一周吃三次的做法步骤图解,更多家常撕着吃的发面手抓饼,老人孩子都喜欢,我家一周吃三次怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。撕着吃的发面手抓饼,老人孩子都喜欢,我家一周吃三次的做法大图制作步骤,1、面粉里放入酵母,白糖和水拌成絮状 2、揉成面团...
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发面饼也能做出好吃的三明治的做法菜谱为您推荐大图正宗的发面饼也能做出好吃的三明治的家常做法,发面饼也能做出好吃的三明治的做法步骤图解,更多家常发面饼也能做出好吃的三明治怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。发面饼也能做出好吃的三明治的做法大图制作步骤,1、鸡肉洗净切块 2、将肉块,鸡蛋,奥尔良腌料放入料理机中打成泥 3、加淀...
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糖酥饼不用发面,这样做外焦里软,又香又酥真好吃,出锅连吃3个的做法菜谱为您推荐大图正宗的糖酥饼不用发面,这样做外焦里软,又香又酥真好吃,出锅连吃3个的家常做法,糖酥饼不用发面,这样做外焦里软,又香又酥真好吃,出锅连吃3个的做法步骤图解,更多家常糖酥饼不用发面,这样做外焦里软,又香又酥真好吃,出锅连吃3个怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。糖酥饼不用发面,这样做外焦里软,又香又酥真好吃,出锅连吃3个的做法大图制作步骤,1、面粉中加入3克盐,15克甘汁园白砂糖...
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发面油酥糖饼的做法菜谱为您推荐大图正宗的发面油酥糖饼的家常做法,发面油酥糖饼的做法步骤图解,更多家常发面油酥糖饼怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。发面油酥糖饼的做法大图制作步骤,1、主材料:酵母溶于水,加300克面粉揉成非常软的面团。盖保鲜膜放温暖处发酵至2倍大 2...
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阴天怎么发面,阴天一般来说气温是比较低的,因此发面的过程可能也会比较久,不过若是想要发好面其实也很简单,因为发面通常都是在室内,室内温度也不会太低,可以再发面时放置一些酵母粉,当然也可以加点白糖,这样发面的效果可能就会好很多。
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晚上发面第二天蒸行吗,不行,因为面团发酵时间过长,做出的镘头口感会变差,而且还会变酸,所以发酵的最佳环境温度在30-35度之间,最好别超过40度。湿度在70-75%之间,这个数据下的环境是最利于面团发酵的。
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面团很多气泡怎么解决,产生很多气泡的原因是因为酵母粉,这些气泡都是因为放了酵母所以产生的二氧化碳,想要解决这个方法特别容易,首先在手上粘一些面粉,去耐心的容易揉面团,气泡就会慢慢的消失。
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面团又软又黏的怎么办,面团又软又黏的话如果是因为面粉和水的比例不对可以抹干面粉,在面团上均匀地撒一层干面粉,或者在手上均匀地抹一些食用油,然后再取面团,如果用错比例可以改做发糕,准备一个模具,刷点食用油,把面糊排气后倒入模具中,按照发糕的方法把它蒸熟。
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家里无酵母怎么发面,发面没有酵母粉可以准备500克左右的面粉,然后将面粉倒在一个干净的盆里,往盆里倒入适量的蜂蜜水,直接用蜂蜜水和面并搅拌均匀,搅拌均匀之后再倒入适量的温开水并再次搅拌,最后制作成面团进行发面即可。
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面团怎么揉都不光滑怎么补救,面团揉不光滑可以将发酵粉要用温水泡开,而且水不需要太多,不然特别容易变黏,如果水加多变黏了,就加冰块,并经常看看弹性,且揉的时候不要太用力,或者可以直接盖上保鲜膜发酵一下。
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怎样判定油条面发好没,判定油条面发好没,可以在发酵8至12个小时左右以后,用手去扯一下,如果扯断了,就是发过了,如果回缩了,就是没有发好。
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面放冰箱里了一夜没发怎么办,面团放在冰箱里面是发酵不起来的,发面是需要温度的,应该放在比较温暖的地方才发得快,冰箱的温度太低了是发不好的,这样不利于有益菌的繁殖,还会把活酵母给活活冻死。
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没发起来的面包怎么处理,没发起来的面包可以做成馒头直接上锅蒸熟,也可以做面食,擀薄之后切细就可下锅,也可以做成煎饼,按压成薄薄的一层慢慢煎至两面金黄,还可以做成饼干,用模具做成自己喜欢的形状放进烤箱即可。