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撕着吃的发面手抓饼，老人孩子都喜欢，我家一周吃三次做法大全

来源：网络 转载：百问网 时间：2022-04-18 19:09
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【主料】
面粉500克 酵母(干)5克 白糖10克 水280克
【辅料】
面粉40克 盐5克 五香粉2克 食用油80克

步骤1 撕着吃的发面手抓饼，老人孩子都喜欢，我家一周吃三次的做法大全

面粉里放入酵母，白糖和水拌成絮状

步骤2 撕着吃的发面手抓饼，老人孩子都喜欢，我家一周吃三次的做法图解

揉成面团后密封醒发约1小时

步骤3 撕着吃的发面手抓饼，老人孩子都喜欢，我家一周吃三次的家常做法

空碗里放入面粉，盐，五香粉，食用油搅拌均匀油酥就做好了，放置备用

步骤4 撕着吃的发面手抓饼，老人孩子都喜欢，我家一周吃三次的简单做法

醒发好的面团呈2倍大

步骤5 撕着吃的发面手抓饼，老人孩子都喜欢，我家一周吃三次怎么吃

揉面排气后揉成一个圆形

步骤6 撕着吃的发面手抓饼，老人孩子都喜欢，我家一周吃三次怎么做

擀成一个圆饼

步骤7 撕着吃的发面手抓饼，老人孩子都喜欢，我家一周吃三次怎么炒

倒入油酥涂抹均匀

步骤8 撕着吃的发面手抓饼，老人孩子都喜欢，我家一周吃三次怎么煮

围绕中心点划一道

步骤9 撕着吃的发面手抓饼，老人孩子都喜欢，我家一周吃三次怎么炖

从一头卷起

步骤10 撕着吃的发面手抓饼，老人孩子都喜欢，我家一周吃三次怎么煸

收口处捏紧

步骤11 撕着吃的发面手抓饼，老人孩子都喜欢，我家一周吃三次怎样煸

竖起来，旋转按压成一个圆饼

步骤12 撕着吃的发面手抓饼，老人孩子都喜欢，我家一周吃三次怎样做

再擀成厚度一致的1厘米厚的圆饼

步骤13 撕着吃的发面手抓饼，老人孩子都喜欢，我家一周吃三次怎样炒

电饼铛预热刷油，放入生胚，表面也刷一层食用油锁住水份，盖上盖子烙3分钟

步骤14 撕着吃的发面手抓饼，老人孩子都喜欢，我家一周吃三次怎样煮

每2分钟翻一次面，每个面翻2次，一共需要8～9分钟即可出锅

步骤15 撕着吃的发面手抓饼，老人孩子都喜欢，我家一周吃三次怎样炖

用两个铲子趁热打出层次即可撕着吃了

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