超简单的冰皮月饼,加上超好吃的奶黄馅。做法大全
时间:2022-04-18
取适量面粉加少许酵母粉用温水和面,醒发备用
把羊腿肉剁馅,洋葱、蒜切成碎末,韭菜切小段
锅里放少许油,文火翻炒羊肉馅,放入少许盐、一点点小豆蔻粉和肉桂
当肉炒到微微出水就可以出锅了
擀一张薄的饼胚
把肉馅、韭菜、少许洋葱末和蒜末混合放到饼胚上,打两个鸡蛋与之一起搅拌均匀
平摊在饼胚的中间
把包着馅料的饼对折起来,用蛋清封口
烤箱预热,把做好的馅饼放入烤箱内,上下管200-250度烤25分钟,期间打开烤箱把饼翻面继续烤
大概25分钟后就可以出炉了,吃的时候也可以像阿拉伯人那样挤上柠檬汁,就着辣椒一起吃