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材料:中种:高筋面粉300g、细砂糖9g、酵母1.8g、牛奶96g、动物性淡奶油84g、全蛋液21g、黄油6g做法:1. 中种材料依次放入面包机内桶; 2. 用筷子略拌一下;
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材料:中种面团:高筋面粉250克,淡奶油70克,牛奶80克,蛋白18克,糖10克,酵母2克,黄油10克。做法:1、将中种面团除黄油外所有材料放入面包机搅拌。 2、10分钟后,加入
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材料:高筋面粉:250克做法:1:橙汁、橙肉,白糖、鸡蛋混合倒入搅拌桶,搅拌均匀 2:加入高筋面粉、酵母,面粉完全吸收水份后揉成面团 3:揉至面团表面
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材料:淡奶油100ML,自制香草精10ML,蛋黄2个,低粉10克,玉米淀粉10克,牛奶200ML,糖30克做法:1.蛋黄用打蛋器打至浓稠略发白,筛粉 2.继续打至浓稠,糖+牛奶放在小锅中
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材料:20個小蛋糕 做法:預熱烤箱350F 1. 蛋黃高速打發後加水拌勻。 2. 沙拉油和牛奶加熱(溫溫的)。 3. 將做法1和2拌勻,加入過篩好
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材料:鸡蛋4个,色拉油30克,牛奶240克,细砂糖40克,蛋黄2个,玉米淀粉10克,低筋面粉10克,香草粉4克,鲜奶油100克做法:1.鸡蛋蛋白蛋黄分离,蛋白分2次加糖打到湿性发泡 2
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材料:配料:鸡蛋4个,低筋面粉35克,细砂糖50克(加入蛋白里),细砂糖30克(加入蛋黄里),色拉油30克,牛奶30克,烘焙:烤箱中层,上下火180度,约15分钟做法:1、把鸡蛋的蛋白和蛋黄分离。要保
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