材料:高筋面粉400公克，起司粉30公克，糖粉500公克，泡打粉5公克，全蛋500公克，奶油500公克，盐5公克，高溶点乳酪200公克，蔓越莓干150公克，兰姆酒50公克做法:1.鸡蛋打入碗中搅散；奶

材料:A.全蛋10个，砂糖250公克，低筋面粉190公克，沙拉油60公克，全脂鲜奶60公克，B.奶油乳酪375公克，无盐奶油120公克，全脂鲜奶330公克，低筋面粉55公克，玉米粉5公克，蛋黄8颗，蛋白12颗，砂

材料:12*12方模一个量，果冻层，芒果泥35g，百香果泥35g，吉利丁片2g，蛋糕体，蛋2只，糖50g，低粉50g，牛奶5g，奶油15g，麦芽糖2g，芝士馅，奶油奶酪160g，糖22g，牛奶30g，鲜奶油20g，吉利丁6g，装饰，芒果，鲜

材料:奶油奶酪120克，牛奶60克，酸奶65克，鸡蛋2个，黄油40克，低粉30克，玉米淀粉20克，糖70克，竹炭粉1小匙，温水1汤匙，白醋几滴，食用油少许，份量外低粉少许做法:1.模具涂油洒粉后于冰

材料:奶油奶酪80克，牛奶150克，鸡蛋3个，黄油40克，低筋面粉55克，南瓜泥60克，糖60克，白醋几滴做法:1.模具涂油洒粉后置于冰箱冷藏 2.奶油奶酪和黄油切小块，与牛奶一

材料:奶油奶酪200克，鸡蛋2个，糖55克，淡奶油60克，牛奶60克，红茶包2包，玉米淀粉20克，消化饼干1包，黄油40克，白醋几滴做法:1.消化饼干擀碎，拌入融化的黄油，放模具底部压实，模具边缘

材料:奶油奶酪110克，动物性鲜奶油110克，无盐黄油40克，鸡蛋2个，低粉20克，绿茶粉15克，糖70克做法:1.把奶油奶酪、动物性鲜奶油和鸡蛋提前从冰箱拿出，放至室温。 2.

材料:奶油奶酪160g，砂糖30G，鸡蛋1个，蛋黄1个，鲜奶油2大勺，低粉1又2/3大勺，朗姆酒1小勺，砂糖35G，水1小勺，热水1大勺，鲜奶油3大勺做法:1.先制作焦糖奶油。砂糖加水在锅子里煮焦成

材料:奥利奥饼干4片32g，，黄油6g，，奶油奶酪125g，，糖25g，，鸡蛋1个，，奶油20g，，一小块德芙巧克力大约是6g做法:1.因为迷你戚风模是活底的，所以先用锡纸把整个模底抱住，烧一点水，预热烤箱

材料:奶油乳酪250克，牛奶160克，黄油50克，低粉50克，蛋黄2个，柠檬汁少许，蛋白2个，白砂糖60克做法:1.奶油奶酪隔热水软化，加牛奶搅拌成糊状 2.分次加入蛋黄，每次都搅

材料:牛奶150g，奶油奶酪250g，淡奶油50g，黄油50g，蛋黄6个，栗粉40G，蛋白6个，柠檬汁几滴，砂糖80g做法:1.1：乳酪切小块和牛奶，淡奶油隔水搅成无颗粒，这一步需要耐心，乳酪蛋糕的细腻也

材料:桃子果泥400g，安佳奶油200G，牛奶20G，细砂糖50g，吉利丁片2片做法:1.捞出冷水泡软的吉利丁片，放入锅中加入牛奶和糖。 2.小火煮至糖和吉利丁片融化。

材料:马斯卡朋轻乳酪250g，蛋黄5个，蛋白5个，黄油80g，低筋面粉85g，细砂糖80g，牛奶125g做法:1.马斯卡朋奶酪隔水溶化后打匀。 2.分次加入牛奶打匀。 3.

材料:a：，奶油起司300克，牛奶80克，B：，黄油20克，蛋黄2个，c：，白糖100克，蛋白2个的量做法:1.把a放入钢盆用打蛋器搅拌均匀 2.把b搅拌好后放入a 3.c打发后和a

材料:蛋白30克，奶油奶酪200克，牛奶100克，砂糖60克，玉米淀粉15克，蛋黄2个(差不多一个)做法:1.将软化后的奶酪加砂糖隔热水融化成无颗粒的状态； 2.加入牛奶搅拌均