材料:crust饼底：做法:1.先做饼底crust取特浓咖啡饼干（其他的也可以）100g碾磨碎，混合融化奶油。按压在6寸的托底模子内，给6寸烤盘外面包上一层铝箔纸，防止隔水加热时大烤盘

材料:A.曲奇底台：Butter（黄油）1/2条，糖1/4杯，中筋面粉1/2杯，烤熟的杏仁1/2杯，用做法:A.曲奇底台： 1. 盆里放黄油，糖，杏仁碎，筛好的面粉，盐，把黄油一边捣碎一边混合。

材料:底：饼干100克，黄油50克做法:1饼干弄碎，把牛油在碗里放入微波炉融化，用解冻档来融，2到3分钟就行.把牛油与碎饼干拌均放进模压底，用力压压. 2，把cream cheese

材料:全麦粉饼干100克，无盐黄油45克，粉状明胶10克，奶油奶酪200克，精制砂糖80克，蛋黄1个，酸奶100克，柠檬汁2大匙，鲜奶油200毫升，直径18厘米圆模型一个，或者你想要的任何形状模型。

材料:奶油奶酪125克、无盐黄油100克、酸奶50克、细砂糖60克、蛋黄2个、蛋白1个、杏子罐头一厅、低筋面粉40克、杏子果酱适量做法:1.黄油与奶油奶酪置于室温软化；

材料:模具：8吋不脱底圆烤盘一个做法:1. 牛奶+cream cheese浸泡30min 2. 上述1隔水加热，搅拌均匀至无颗粒物，再加入butter溶解搅拌顺滑，稍微凉一会儿；

材料:准备时间： 20分钟做法:1) 把奶料混合，隔热水（130F）融化后搅拌均匀 。分次加蛋黄，搅匀； 2) 加过筛的面粉和柠檬皮屑，搅至无颗粒的蛋黄糊；

材料:蛋糕： 做法:蛋糕：用两个干净无水的盆分别盛蛋白和蛋黄待用。我用的是低脂乳酪。将1料放入一中号锅里，置炉上开中小火，边搅拌加热至融化。将蛋黄打散放入乳酪糊里，接

材料:饼 底做法:餅 底 1. 混 合 甜 餅 和 牛 油 緊 貼 在springform 放 入 冰 霜 冷 藏. 1. 把 糖 和C

材料:全麦饼干屑85克，白糖40克，黄油45克，溶化，奶油干酪672克，白糖200克，香草精10毫升，酸奶油230克，爱尔兰乳酒80毫升，鸡蛋4个，酸奶油230克，白糖15克做法:1.将全麦饼干屑、白糖40

材料:轻乳酪蛋糕方（8寸量），料A：原味奶油乳酪240克，鲜奶油50克，牛奶100ML，黄油80克（我只放了50克），B：玉米淀粉25克，牛奶50ML，C：蛋白150克（4个），糖80克（我放50克），玉米淀粉10克，柠檬汁一小勺，蛋黄

材料:奶油奶酪200g，牛奶130g，鸡蛋4个，黄油40g，玉米淀粉25g，低粉30g，糖80克，柠檬汁半个，提子干及蔓越莓干共50g，感觉可以中和乳酪的甜腻，以上材料可制作的份量为：椭圆形1个，6寸的圆模1

材料:轻乳酪蛋糕，以下方子皆为6寸圆模比例：做法:以方子一为例： 1、奶油奶酪加牛奶，隔水加热，搅拌均匀，至看不到奶酪颗粒。 2、3、分次加入融化的黄

材料:奶油乳酪1000公克，细砂糖170公克，蛋黄160公克，熔化奶油60公克，糖粉30公克，蛋白320公克，细砂糖180公克，柠檬汁1/2个，柠檬皮1/2个，海绵蛋糕体2片做法:1.将材料1混和拌打至

材料:饼干底：30公克，消化饼干146公克，牛奶14公克，糖粉10公克，杏仁角30公克，起司馅：110公克，奶油乳酪479公克，全蛋液239公克，奶油24公克，玉米粉19公克，柳橙汁10公克，装饰：适量，红酒1/2瓶