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当前位置：首页 » 美食 » 菜谱 » 湖北菜 » 湖北武穴特色－玉米、萝卜、香菇、土豆丸子鸡汤做法大全

湖北武穴特色－玉米、萝卜、香菇、土豆丸子鸡汤做法大全

来源：网络转载：百问网时间：2022-04-18 08:53

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【主料】
4人份鸡半只香菇(干)10个玉米(鲜)1根白萝卜半根土豆丸子（自制）10个
【辅料】
食盐2勺生姜1块

步骤1

湖北武穴特色－玉米、萝卜、香菇、土豆丸子鸡汤的做法大全

备好半根白萝卜：切块；干香菇10个：提前发泡，切两半；玉米1根：切段生姜1块：切片

步骤2

湖北武穴特色－玉米、萝卜、香菇、土豆丸子鸡汤的做法图解

将鸡块放到锅煮沸出水，再将鸡块捞出，放到高压锅内

步骤3

湖北武穴特色－玉米、萝卜、香菇、土豆丸子鸡汤的家常做法

高压锅内依次放入：生姜片、食盐2勺、玉米段、切半的香菇，加水至高压锅一半的水位（一段这个量一家四口两大人两小孩子，可以吃两餐），盖上锅盖，大火至高压锅上气5分钟后，再调小火煮15分钟（家里小孩子喜欢吃，所以我分两次压，这样鸡肉煮得很烂，孩子更喜欢吃）。白萝卜和土豆丸子很容易压烂，所以还不能在这时放入

步骤4

湖北武穴特色－玉米、萝卜、香菇、土豆丸子鸡汤的简单做法

这是没放土豆丸子的鸡汤成品，放土豆丸子后，鸡汤会更粘稠些

步骤5

湖北武穴特色－玉米、萝卜、香菇、土豆丸子鸡汤怎么吃

待第一次高压锅压好冷却后（估计相隔20分钟左右），全部倒入普通铁锅内，再加入自制的土豆丸子（自制土豆丸子我单独再上菜谱）、白萝卜煮沸腾大概大火5-8分钟，就大功告成了

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