杏鲍菇炖牛腩做法大全
时间:2022-04-18
鸡蛋煮熟剥壳。栀子捏碎煮水,然后用栀子水浸泡水煮蛋直至变成黄色。这一步需要提前做好。最少需要浸泡半小时以上颜色才能均匀漂亮
大米洗净,加适量水。排骨用食盐、淀粉、料酒、老抽抹匀码味,香菇打花刀,加一点盐和耗油在菌盖上。大米和香菇排骨一起上笼蒸熟
西葫芦切大块,油锅烧热,下西葫芦翻炒至断生,加白醋、耗油和食盐翻匀,加少许水稍焖,汤汁收干后出锅
亲亲肠对半切开,然后打米字花刀,胡萝卜用花型模具刻成花朵,然后一起放滚水里煮至亲亲肠开花。迷你黄瓜切片备用
生菜在开水里焯熟,然后连水一起打成绿色的蔬菜汁,和蒸好的米饭拌匀
取大小合适的弁盒,用开水烫一下杀菌。把拌好的米饭装进弁盒
装入香菇蒸排骨
码入其他的配菜,尽量把配菜填饱满
用狗牙剪将海苔剪出锯齿状长条。胡萝卜片用粗吸管刻出嘴巴,海苔夹刻出眼睛
将海苔条贴在米饭上
将做好的眼睛嘴巴贴在水煮蛋上,一支水果签做鸡冠,可爱的小鸡就做好了
将做好的小鸡摆在适当的位置。完成