西红柿一个,香菜两颗,鸡蛋一个
西红柿切丁,香菜切末、鸡蛋打散、莜面3/4杯
适量水把莜面调开,用筷子搅拌成疙瘩状
锅里注适量水,水开后,把疙瘩慢慢散进去
淋入打散的蛋液
下入西红柿丁
加入适量盐、胡椒粉、鸡精、淋入少香淋,把香菜末倒进去
老少皆宜的家常美汤做好了
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