将大黄鱼去除内脏洗净后在鱼身两面各斜切四刀,然后放入姜,蒜,黑胡椒粉,料酒和盐腌制三十分钟,将姜蒜拿出来
热锅放油
放入鱼煎
翻面煎另一面
将煎好的鱼放入盘子中,放上葱姜蒜,然后将盘子放入上气的蒸锅中
蒸8分钟后取出即可
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