金针菇剪去根部洗干净用冷水浸泡10分钟
金针菇入水焯后捞出沥干水。
西兰花茎、胡萝卜洗干净。
西兰花茎、胡萝卜去皮切成丝。
起油锅,胡萝卜入锅过油。
西兰花茎入锅过油后盛出。
起油锅,葱姜入锅煸香
金针菇入锅炒
过油后的西兰花茎、胡萝卜入锅炒
加盐、味精炒。 炒均匀即可出锅装盘。
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