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当前位置：首页 » 美食 » 菜谱 » 湖北菜 » 四川水煮美蛙做法大全

四川水煮美蛙做法大全

来源：网络转载：百问网时间：2022-04-18 08:51

导读四川水煮美蛙的做法菜谱为您推荐大图正宗的四川水煮美蛙的家常做法，四川水煮美蛙的做法步骤图解，更多家常四川水煮美蛙怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。四川水煮美蛙的做法大图制作步骤,1、锅里菜油一半，色拉油一半，烧到油在开始冒烟了，把泡姜泡海椒、泡萝卜、蒜、老姜、花椒、...

【主料】
2人份牛蛙1500克香菇250克丝瓜500克
【辅料】
芹菜1根黄葱2根火锅底料1包泡姜1坨泡海椒5克蒜1头老姜1坨花椒4克干海椒7克豆豉8克豆瓣1勺茴香1克丁香1克香叶1克泡萝卜半个

步骤1

四川水煮美蛙的做法大全

锅里菜油一半，色拉油一半，烧到油在开始冒烟了，把泡姜泡海椒、泡萝卜、蒜、老姜、花椒、干海椒、豆豉、豆瓣、茴香、丁香、香叶等作料放进锅翻炒

步骤2

四川水煮美蛙的做法图解

开始闻到作料香气出来的时候就把美蛙放进去和到作料一起炒，再倒料酒去腥，继续不停翻炒，防止作料巴锅，等基本上闻不到酒气了，就掺差点点淹到蛙的那么多水进去

步骤3

四川水煮美蛙的家常做法

加水过后再放火锅底料进去

步骤4

四川水煮美蛙的简单做法

汤一烧开就要放香菇进去，要不然蛙就要遭煮过头

步骤5

四川水煮美蛙怎么吃

香菇放进去过后大概等2、3分钟，就把丝瓜、芹菜、黄葱放进锅煮

步骤6

四川水煮美蛙怎么做

2分钟后起锅装盘，再撒上芝麻、干海椒、花椒

步骤7

四川水煮美蛙怎么炒

炒锅放油，热油烧好淋在上面就可以吃了

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