香辣螺丝做法大全
时间:2022-04-18
准备所需材料
五花肉放清水中,倒入1大勺料酒泡15分钟
五花肉放入热水锅里焯一下
然后捞出切成方块
锅内放油烧热,放入五花肉慢火煸炒
炒至五花肉微变色出油,然后盛出备用
从新起油锅,放入冰糖煮至冰糖溶化颜色变深
倒入炒过的五花肉块,翻炒均匀
再加入料酒
加入盐、生抽、老抽,翻炒均匀
再添加适量的开水
大火烧开后,放入姜、葱、八角、干辣椒
放入瓦锅中用小火炖煮
萝卜去皮洗净切成大块
待肉煮至半小时后,加入切块的白萝卜同煮
炖至萝卜软熟,汤汁浓稠即可