西兰花掰成小朵,洗干净用冷水浸泡10分钟
杏鲍菇、胡萝卜洗干净
杏鲍菇、胡萝卜切成滚刀块
起油锅,杏鲍菇入锅过油
胡萝卜入锅过油后盛出
再起油锅,葱姜入锅煸香后,西兰花入锅炒
杏鲍菇、胡萝卜入锅炒
加盐、味精炒;炒均匀即可出锅装盘
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