食材。
排骨用清水洗一洗,泡去血水。
菠箩切小块,用盐水泡着。
取碗,装入生抽、老抽、陈醋、糖,盐少许。
锅里入油,入姜葱炒香。
加入排骨炒至变色
加入适量开水,大火烧开。转小火焖15分钟。
加入菠萝炒匀,再焖5分钟。
加入葱花。
添入少许水淀粉炒匀。
装碟
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