香辣螺丝做法大全
时间:2022-04-18
准备材料,红薯粉条浸泡20分钟,木瓜削皮切方块
五花肉切块
把五花肉和清水一起放进锅里,开火烧开后煮5分钟
捞出五花肉用水将肉冲洗干净,冲掉肉的油脂
炒锅里放入1勺油和砂糖,用小火慢慢熔化砂糖
当肉块放在炒锅里,每一块肉黏上糖色
放下姜片和蒜蓉,爆香姜蒜
放入生抽和老抽
放入料酒
将调料和肉块炒香
加入没过肉块的清水,开火烧开后用中小火将肉块焖40分钟
汤汁渐浓减少时,放入浸泡过的红烧粉条,翻炒均匀,盖上盖子焖5分钟
放入木瓜块,翻炒片刻
根据口味放入食盐,撒上葱粒即可上桌