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当前位置：首页 » 美食 » 菜谱 » 湖北菜 » 酥肉（排骨或者五花肉）做法大全

酥肉（排骨或者五花肉）做法大全

来源：网络转载：百问网时间：2022-04-18 08:44

导读酥肉（排骨或者五花肉）的做法菜谱为您推荐大图正宗的酥肉（排骨或者五花肉）的家常做法，酥肉（排骨或者五花肉）的做法步骤图解，更多家常酥肉（排骨或者五花肉）怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。酥肉（排骨或者五花肉）的做法大图制作步骤,1、排骨用清水泡一会儿去血水后洗净沥干水分备用 2、辅料根据自己所用主料添加....

【主料】
2人份猪排骨适量
【辅料】
花生油适量盐适量淀粉适量花椒粉适量鸡蛋清适量老姜适量

步骤1

酥肉（排骨或者五花肉）的做法大全

排骨用清水泡一会儿去血水后洗净沥干水分备用

步骤2

酥肉（排骨或者五花肉）的做法图解

辅料根据自己所用主料添加.我用了两根排骨加的200克土豆粉.其余适量.

步骤3

酥肉（排骨或者五花肉）的家常做法

将辅料全部装入搅拌容器内.（鸡蛋清一个一个加.不然担心加太多了.中途要搅拌观察黏稠度.）.把辅料搅拌至放入排骨后可以挂上辅料而不会一直往下流为止.

步骤4

酥肉（排骨或者五花肉）的简单做法

大火油热后快速分个加入锅中（这样才不会粘在一起而且更酥脆）.加完后炸至双面金黄色.起锅煮汤（如果是炸好后直接吃的转小火炸至肉熟.中途要继续翻面以免炸焦了）

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