材料:熟玉米粒 、豌豆粒 、熟咸鸭蛋黄
将熟玉米粒和豌豆粒蘸匀干淀粉
锅烧热油,先下入玉米粒炸制
炸至到外表“挺实”了,捞出备用
再放入豌豆粒炸制后捞出备用
锅留少许底油,下入熟的咸鸭蛋黄。小火翻炒
炒至到鸭蛋黄起沫、翻砂
下入备用的玉米粒,翻炒均匀
再放入备用的豌豆粒,快速翻炒均匀。出锅装盘
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