窝瓜去皮去瓤,洗净切片
红椒切片,葱姜切碎
土豆去皮洗净切片冷水浸泡10分钟,捞出控净水分备用
炒锅加入适量的油,爆香葱姜和五香粉
加入窝瓜片土豆片翻炒
加入红椒片翻炒
加入盐,少加点海鲜酱油调味
出锅
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