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当前位置：首页 » 美食 » 菜谱 » 湖北菜 » 香煎鱼做法大全

香煎鱼做法大全

来源：网络转载：百问网时间：2022-04-18 08:41

导读香煎鱼的做法菜谱为您推荐大图正宗的香煎鱼的家常做法，香煎鱼的做法步骤图解，更多家常香煎鱼怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。香煎鱼的做法大图制作步骤,1、把买来的鱼杀好洗干净，再把鱼身两面都划上斜纹！（既好看又好入味） 2、油锅烧热放入适量花生...

【主料】
4人份罗非鱼（鲳鱼也行）1条
【辅料】
姜，葱适量小米椒4个耗油1/5杯（一次性杯）酱油（厨邦酱油）1/4杯（一次性杯）油，盐适量糯米白醋3/4杯（一次性杯）

步骤1

香煎鱼的做法大全

把买来的鱼杀好洗干净，再把鱼身两面都划上斜纹！（既好看又好入味）

步骤2

香煎鱼的做法图解

油锅烧热放入适量花生油！

步骤3

香煎鱼的家常做法

待油烧八成热把鱼放入油锅转小火慢慢煎，煎鱼不能急着翻，翻早了容易把鱼翻烂了，我今天火有点大了，稍微有点焦了！不过不影响口感。只是外观不好看！（鱼下锅时鱼背对着自己便于翻鱼）

步骤4

香煎鱼的简单做法

待鱼两面都煎焦黄以后放入切好的姜丝，辣椒丝。等姜辣椒煎出香味即可！

步骤5

香煎鱼怎么吃

把准备好的耗油，酱油，醋倒入碗里搅匀，加入适量的盐（酸味咸味可以根据自己口味调制）

步骤6

香煎鱼怎么做

待遇两面煎焦黄放入葱段，倒入调好的醋汁，待汁烧开把鱼翻下身收汁

步骤7

香煎鱼怎么炒

把鱼先盛到盘子里，再把剩的汤汁浇到鱼身上即可！

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