苦瓜洗净后对半切块,把里面的种子去掉,然后斜刀切成片
木耳提前泡发洗净
锅中加入适量油爆香蒜米
把瘦肉放入翻炒
炒至瘦肉变白淋适量生抽
把苦瓜倒入翻炒
木耳也倒入翻炒
翻炒均匀,待苦瓜变软加入适量盐
加少许鸡精
加入一勺白砂糖
最后出锅前淋适量生抽翻拌均匀即可
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