准备两个土鸡蛋、一根小香葱
小香葱洗净切碎、鸡蛋打入碗内
鸡蛋用蛋抽搅打均匀,放入凉开水再次搅匀
把蛋液上面的泡沫撇一下
再用滤网过滤一下
碗要选敞口的、蛋液不要倒太满,盖上保鲜膜,用牙签扎小洞
放入微波炉
选择30% 火力,做蛋羹要用中低火,这样成品比较细腻
先设置5分钟,微波炉工作结束后再设置1分30秒,总时间为6分30秒
金黄滑嫩的鸡蛋羹出炉了
放生抽、香油,再放一片小番茄、少许葱花点缀即可
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