取一个可以盖上盖子的平底盆,擦干盆底洒上一层精盐
用蛋清分离器将蛋黄与蛋清分离,蛋清部分可留着用于炒菜,或者拌馅
分离出的蛋黄,直接倒于精盐上,蛋黄与蛋黄之间最好留一点距离
蛋黄表面再次洒上一层盐
少喷一些水在精盐上,盖盖儿,放于冰箱冷藏
这是经过两天一夜过后的样子
用水把蛋黄表面的精盐冲洗干净
图中是生的咸蛋黄,已经很Q了,包粽子,做月饼,或者直接蒸来吃都可以的
豆腐盒炖肉做法大全
南瓜汽水肉做法大全
皮蛋肉丝豆腐羹做法大全
葵花籽酥饼做法大全
弹牙的猪肉丸做法大全
尖椒丝瓜条做法大全
尖椒炒干豆腐做法大全
蟹棒蛋花紫菜汤做法大全
蚝油小包菜做法大全
韭菜炒瑶柱火腿肠做法大全
牛肉炒面做法大全
黄芽菜肉馅饺子做法大全
猪油渣烧豆腐做法大全
甲壳虫奶油布丁做法大全
茄汁日本豆腐做法大全
黑椒鸡肉烤土豆做法大全