鸡腿洗净沥干水
用竹签在鸡腿叉些小孔,方便腌制时入味
鸡腿放入大碗中,抹一点盐,加入烤翅调料
倒入少许料酒
加上80克清水
调入叉烧酱
戴上一次性手套,抓匀鸡腿,让鸡腿裹满调料,遮上保鲜纸、放入冰箱腌制2小时左右
烤盘上铺上锡纸,鸡腿骨切口处裹上锡纸,鸡腿摆在烤盘上面
放入烤箱中层
210度上下火烤25分钟后取出鸡腿,刷一层蜂蜜水再烤5分钟即可
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