食材:面粉、鸡蛋、黑芝麻
面粉中加入食盐,用清水调成面糊
调好的面糊中打入鸡蛋
搅拌成无颗粒状态
加入黑芝麻
搅拌均匀静止几分钟
锅烧热,刷少许底油,倒入适量芝麻面糊
用手端起锅子慢慢旋转,让面糊自然流动摊开
蛋饼凝固,饼皮四周翘起后,翻面稍煎即可
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