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当前位置：首页 » 美食 » 菜谱 » 湖北菜 » 妈妈多菜版干锅肥肠做法大全

妈妈多菜版干锅肥肠做法大全

来源：网络转载：百问网时间：2022-04-18 08:37

导读妈妈多菜版干锅肥肠的做法菜谱为您推荐大图正宗的妈妈多菜版干锅肥肠的家常做法，妈妈多菜版干锅肥肠的做法步骤图解，更多家常妈妈多菜版干锅肥肠怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。妈妈多菜版干锅肥肠的做法大图制作步骤,1、肥肠洗净放入老卤水里面录制，差不多25min 2、录制好后盛出备用 3、准备配...

【主料】
5人份猪大肠1200克柿子椒400克莴笋500克洋葱(紫皮)1个甜椒1个
【辅料】
郫县豆瓣4勺老卤水适量豆豉25克食盐适量姜1个独蒜6颗大葱1颗花椒30粒生抽适量芹菜3颗

步骤1

妈妈多菜版干锅肥肠的做法大全

肥肠洗净放入老卤水里面录制，差不多25min

步骤2

妈妈多菜版干锅肥肠的做法图解

录制好后盛出备用

步骤3

妈妈多菜版干锅肥肠的家常做法

准备配菜和调料。青椒切片，红椒切片，莴笋比较大的段，洋葱切片，升降切片，蒜切片

步骤4

妈妈多菜版干锅肥肠的简单做法

锅内放入少量油，加入卤制后的肥肠干煸出油

步骤5

妈妈多菜版干锅肥肠怎么吃

干煸至肥肠比较干的时候盛出备用

步骤6

妈妈多菜版干锅肥肠怎么做

锅内放入少量油，加入青椒稍微炒制一下，将青椒内的水分炒干盛出备用

步骤7

妈妈多菜版干锅肥肠怎么炒

热锅凉油，加入比炒菜多的菜籽油，油熟了后关火待油温稍微降下去后加入郫县豆瓣酱、豆豉、姜、蒜片小火炒香炒出红油

步骤8

妈妈多菜版干锅肥肠怎么煮

炒出红油后加入大葱炒香

步骤9

妈妈多菜版干锅肥肠怎么炖

加入处理过的肥肠，翻炒均匀后加入莴笋翻炒2min

步骤10

妈妈多菜版干锅肥肠怎么煸

加入甜椒继续翻炒

步骤11

妈妈多菜版干锅肥肠怎样煸

加入前面炒制过的青椒翻炒均匀

步骤12

妈妈多菜版干锅肥肠怎样做

加入洋葱和芹菜翻炒，翻炒均匀后加入适量生抽和盐出锅撒上香菜即可

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