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当前位置：首页 » 美食 » 菜谱 » 湖北菜 » 香炸带鱼做法大全

香炸带鱼做法大全

来源：网络转载：百问网时间：2022-04-18 08:31

导读香炸带鱼的做法菜谱为您推荐大图正宗的香炸带鱼的家常做法，香炸带鱼的做法步骤图解，更多家常香炸带鱼怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。香炸带鱼的做法大图制作步骤,1、带鱼去掉头尾，去掉肚腹，撕掉肚腹里的黑膜，洗净切段备用； 2、带鱼两面分别划3刀，再切点...

【主料】
3人份带鱼1条
【辅料】
老姜2片盐1小勺料酒1小勺胡椒粉0.5小勺五香粉0.5小勺蚝油1.5小勺植物油3汤勺干淀粉100克

步骤1

香炸带鱼的做法大全

带鱼去掉头尾，去掉肚腹，撕掉肚腹里的黑膜，洗净切段备用

步骤2

香炸带鱼的做法图解

带鱼两面分别划3刀，再切点姜丝；

步骤3

香炸带鱼的家常做法

带鱼装进容器里，放入姜丝，调入适量盐

步骤4

香炸带鱼的简单做法

调入适量料酒

步骤5

香炸带鱼怎么吃

再调入适量胡椒粉，五香粉

步骤6

香炸带鱼怎么做

再调入适量蚝油

步骤7

香炸带鱼怎么炒

戴上一次性手套，将带鱼和调料抓匀后，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏30分钟以上；冷藏后的带鱼取出，调入适量植物油，再次拌匀，这步是关键，不能省略；

步骤8

香炸带鱼怎么煮

拌匀的带鱼，裹上一层干淀粉后，拍掉多余的淀粉

步骤9

香炸带鱼怎么炖

锅里稍微多到一点油，烧至7分热时，将带鱼放入锅里炸

步骤10

香炸带鱼怎么煸

带鱼两面都炸透后，捞出控油即可

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