把准备好的鲅鱼干和萝卜洗净
将鲅鱼干和萝卜分别切成段
锅里倒少许油,油热后,将姜丝及辣椒放入
炒出香味后,加入萝卜条
加入少许面酱(因为鱼干是咸的,所以面酱的量不可太多)
翻炒均匀后,加入切好的鱼干
倒入适量的水,水量刚好没过萝卜
大火焖,汁收干后洒入葱花
装盘
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