把鲍鱼刷洗干净,去壳,去内脏
把去壳的鲍鱼打十字花刀
加入盐 花雕酒腌制大约十五分钟左右
把蒜切碎
锅中加少许油,下入蒜末爆香,加入鲍鱼
煎大约1分钟左右,加入酱油。焖制五分钟左右,翻炒一会
翻炒过后,大约再焖制2至3分钟左右,即可出锅
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