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当前位置：首页 » 美食 » 菜谱 » 东北菜 » 酱香鸡爪子做法大全

酱香鸡爪子做法大全

来源：网络转载：百问网时间：2022-04-18 02:11

导读酱香鸡爪子的做法菜谱为您推荐大图正宗的酱香鸡爪子的家常做法，酱香鸡爪子的做法步骤图解，更多家常酱香鸡爪子怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。酱香鸡爪子的做法大图制作步骤,1、将新鲜的鸡爪用水洗干净，小盆中放入适量水，然后放入白醋、少许盐和白糖，再将洗净的鸡爪放...

【主料】
4人份鸡爪800克
【辅料】
白醋5毫升盐适量白糖10克香叶少量桂皮适量花椒少量八角4粒冰糖50克姜30克生抽100毫升老抽10毫升黄酒20毫升蚝油10毫升

步骤1

酱香鸡爪子的做法大全

将新鲜的鸡爪用水洗干净，小盆中放入适量水，然后放入白醋、少许盐和白糖，再将洗净的鸡爪放入水中浸泡两小时，这样做的目的是去除鸡爪的异味

步骤2

酱香鸡爪子的做法图解

泡好后用剪子将爪尖剪掉

步骤3

酱香鸡爪子的家常做法

炒锅中放入适量水，然后将鸡爪放入锅中进行焯水处理

步骤4

酱香鸡爪子的简单做法

焯好后将鸡爪用水清洗干净，然后放入锅中

步骤5

酱香鸡爪子怎么吃

准备好调味料：将生抽、老抽、蚝油和黄酒一起放入一个碗中，搅拌均匀，姜切片

步骤6

酱香鸡爪子怎么做

将香叶、桂皮、花椒和八角先放入锅中

步骤7

酱香鸡爪子怎么炒

放入冰糖

步骤8

酱香鸡爪子怎么煮

将液体调味料放入锅中

步骤9

酱香鸡爪子怎么炖

放入适量水和少许盐，要没过鸡爪

步骤10

酱香鸡爪子怎么煸

用筷子将食材翻动几下，让料汁混合均匀

步骤11

酱香鸡爪子怎样煸

盖上锅盖，用大火将汤汁煮至沸腾状态，然后将火源调小一些，继续煮

步骤12

酱香鸡爪子怎样做

将汤汁熬至浓稠一些，这时鸡爪已经完全熟透了，达到软烂的程度了

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