东北豆角烀饼做法大全
时间：2022-04-18
塔皮：黄油140克、低筋面粉220克，糖8克、盐少许、冰水30克 杏仁奶油馅：杏仁粉75克，低筋面粉25克、黄油75克，蛋黄2个、糖75克，香草精少许 先做塔皮： 黄油、低筋面粉和糖、盐放入干净的盆中，用手搓，让面粉和黄油搓散。加入冰水，揉成面团，把面团放入保鲜袋，放入冰箱冷藏一小时以上
取出后如图擀成比塔模具大的圆形
放入塔模具中
去除外边慢慢整好型，底部扎孔，避免考的时间鼓起，将塔皮再次放入冰箱冷藏30分钟以上
黄油将糖打发，分次加入蛋黄继续打匀
加入杏仁粉和低筋面粉拌匀
杏仁奶油馅就做好了
杏仁奶油馅装入裱花袋
将杏仁奶油馅挤入塔皮上面，挤7-8分满即可
无花果切小块放在杏仁奶油馅上面摆好
烤箱预热200度，放入中下层，烤40分钟即可，烤好后取出凉凉脱模具就可，表面可以按自己的喜欢装饰
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