把鸡胸肉切成一厘米厚的片,在改刀成一厘米左右的条
把蒜切末和调料一起放入碗内和鸡胸肉一起腌制半小时
把腌制好的鸡胸肉均匀的裹上玉米淀粉
把裹好淀粉的肉条再均匀的沾上蛋液
把沾过蛋液的肉条再裹上一层较厚的面包糠
裹完放到盘子里定型,是不是和超市买的一样一样的啊
放到七成热的油锅里炸,注意一定要小火炸,大火容易外面糊了里面不熟,炸到金黄色捞出摆盘就可以上桌了
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