小茴香、桂皮、八角、陈皮、香叶、绿茶、枸杞,开水冲泡,半小时
加入姜片、酱油、盐,腌制鸡腿,45分钟
准备山药,切片
山药铺在碗底
干红辣椒、大蒜、大葱放入,加开水,放入腌制的鸡腿
文火炖2小时
出锅后,淋入现炸茶油即可
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