和好小麦粉醒着。面醒的透,饺子好吃,口感好
茴香择洗干净
猪肉馅加盐、酱油、味精、葱姜末调匀
茴香切碎与肉馅调均匀。可以加些木耳,使馅的营养更全面
将面做成大小均匀的面剂
将面剂擀成圆形,饺子皮就好了
将馅放在饺子皮的中间
将饺子皮的前后合上,从一端捏起至捏严第6步骤图中有成品饺子
锅中加水烧开,饺子入锅煮水要多些,以防粘锅或饺子粘连 开锅后加一次或两次凉水饺子浮上水面,饺子肚膨胀了,按一下马上起来,这时饺子就熟了
煮熟的饺子
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