春笋去皮(大约余净重300克),放入冷水中,加入10克盐,水开后煮10分钟,捞出放入冷水中冷却
春笋斜切成片
老坛酸菜切成细段
热锅后加入色拉油
笋片倒入锅内大火快速翻炒1分钟
加入酸菜一起翻炒30秒
最后临出锅前加入家乐热炒鲜露
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