准备好主要食材,蒜黄去掉老叶子,清洗干净
将蒜黄切成4厘米左右的段,鸡蛋打到碗里,搅散
热锅热油,倒入蛋液翻炒
蛋液炒到没有完全凝固,还有少量液体时推到一边,放入蒜黄翻炒1分钟左右。加入生抽和适量食盐炒匀就可以关火了
这道快手菜就做好了
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