将蒜苔洗净后切成寸段,新鲜扇贝用热水焯烫一下然后将肉剥出来,用清水洗干净,胡萝卜切丝;
炒锅中放入适量调和油
油热后将扇贝肉放入锅中翻炒几下
将蒜苔放入锅中翻炒几下
将胡萝卜丝放入锅中继续翻炒几下
根据自己口味放入适量蚝油
将调味品和食材翻炒一会
炒至蒜苔断生无辣气即可出锅了
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