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焦糖奶茶蛋糕做法大全

来源:网络 转载:百问网 时间:2022-04-17 06:59
导读焦糖奶茶蛋糕的做法菜谱为您推荐大图正宗的焦糖奶茶蛋糕的家常做法,焦糖奶茶蛋糕的做法步骤图解,更多家常焦糖奶茶蛋糕怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。焦糖奶茶蛋糕的做法大图制作步骤,1、15g细砂糖放入锅中 2、小火煮至焦糖色 3、倒入牛奶 4、加入红茶包 5、继续小火...
【主料】
细砂糖15克 纯牛奶200毫升 红茶包2包 鸡蛋2个 细砂糖50克 低筋面粉65克 焦糖奶茶30克 黄油15克
【辅料】
涂抹模具的黄油适量

步骤1 焦糖奶茶蛋糕的做法大全

15g细砂糖放入锅中

步骤2 焦糖奶茶蛋糕的做法图解

小火煮至焦糖色

步骤3 焦糖奶茶蛋糕的家常做法

倒入牛奶

步骤4 焦糖奶茶蛋糕的简单做法

加入红茶包

步骤5 焦糖奶茶蛋糕怎么吃

继续小火煮5min左右,关火

步骤6 焦糖奶茶蛋糕怎么做

捞出茶包,将焦糖奶茶倒入杯中自然冷却,待用

步骤7 焦糖奶茶蛋糕怎么炒

用黄油将模具涂抹一遍后,放冰箱冷藏待用

步骤8 焦糖奶茶蛋糕怎么煮

15g黄油隔热水融化后,放一旁待用

步骤9 焦糖奶茶蛋糕怎么炖

2个鸡蛋(去壳后约100g)中加入50g细砂糖

步骤10 焦糖奶茶蛋糕怎么煸

先高速搅打3~5min,呈现泛白的颜色后,再低速搅打3~5min,让蛋糊细腻柔滑,最后搅打好的蛋糊想理的状态是:在蛋糊中插一根牙签,牙签能稳稳地屹立住不倒~

步骤11 焦糖奶茶蛋糕怎样煸

低粉过筛两遍后倒入蛋糊中

步骤12 焦糖奶茶蛋糕怎样做

翻拌至无干粉

步骤13 焦糖奶茶蛋糕怎样炒

倒入30g焦糖奶茶液和融化好的15g黄油

步骤14 焦糖奶茶蛋糕怎样煮

轻柔地翻拌均匀

步骤15 焦糖奶茶蛋糕怎样炖

将蛋糕糊装入裱花袋内,挤入模具中,(除了这一盘,剩余的蛋糕糊还可以做4个小纸杯蛋糕)烤箱160度,15min

步骤16 焦糖奶茶蛋糕的制作

烘烤完成~

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