轻奢厨房酷似榴莲的榴莲戚风蛋糕做法大全
时间:2022-04-17
1鸡蛋分蛋清和蛋黄。 2大盆放入50克牛奶,30克油,搅拌后放入白砂糖20克,盐1克。 3放入蛋黄,搅拌均匀。4加入面粉,搅拌至没有颗粒
1蛋清在小盆打至鱼泡眼。 2分次放入30克白砂糖,打至细沫状,提起打蛋器有自立尖
1蛋清沫放入蛋黄糊中,1/3分次放,不能画圈,用铲翻动。 2将两者混合均匀
1混合后蛋糊放入模具中,在桌子大力顿几下。2蒸法:锡纸密封模具,放入已烧开的锅中蒸,中火15分钟,转小火5分钟,熄火闷10分钟,出锅。 3烤法:放预热的烤箱中层上下火150度烤20分钟,转170度烤25分钟
1出锅,连模具倒扣在烤网上,放30分钟。 2脱模具,蛋糕切片
1淡奶油300克,在冰箱中放置5分钟左右。 2取出奶油,加50克白砂糖,打至有纹路
1放1片蛋糕,抹一层奶油,放蔓越莓干,再抹一层奶油。 2加1片蛋糕,抹奶油,放葡萄干,再抹奶油。 3加1片蛋糕,抹奶油,放水果。 4用巧克力写字,裱花