韩式裱花蛋糕 五瓣花裱花蛋糕 奶油霜裱花做法大全
时间:2022-04-17
煮熟的栗子,去壳,斩碎,放凉
二个蛋黄加入10克细白砂糖,拌均
加入色拉油20克拌均,接着加入20克牛奶拌均
再加入10克刚刚斩碎的栗子碎末拌均
蛋糕粉和抹茶粉过刷
加入步骤4中,拌均,伴到没有颗粒状即可
2个蛋清,打到大的泡泡,加入7克细白砂糖,继续打发,再加入7克细白砂糖,最后加入6克细白砂糖,打发到倒扣盆中,不会流出即可
取1/3的蛋白糊加入蛋黄糊中,拌均,再加入剩余的蛋白糊继续拌均
倒入模具中
烤箱预热,170度,烤25分钟即可