泡芙裸蛋糕做法大全
时间：2022-04-17
全蛋液打散备用
软化的黄油+糖粉打发至体积膨大颜色发白
将【步骤1】和【步骤2】混合打发均匀后加入过筛混合的粉类
还有少量干粉时加入红茶粉，拌匀，使红茶粉均匀分布在面糊中
磅蛋糕模具铺好烘焙油纸
拌好的面糊装入裱花袋，先将底部铺满，正中位置摆放上覆盆子，不要按压。然后将剩余面糊均匀挤在模具中。最后轻磕震盘，让面糊可以填充满模具。放入预热好的烤箱，中层，165℃烘烤45分钟
出炉后轻摔几次模具，让模具中的热气散发出来。放在网架上晾凉
糖浆部分材料混合，煮开。取30g，均匀淋在蛋糕体上。待蛋糕体吸收后连同油纸取出剥离，放置在晾架上晾凉
淋面装饰部分材料混合，加热搅拌融化
过筛，筛去覆盆子的籽。得到光滑的淋面材料
淋在晾凉的磅蛋糕表面后，用小号抹刀将所有表面涂抹光滑平整
糖霜部分材料混合，在磅蛋糕表面少量装饰
摆放上喜欢的水果做装饰即可
这样我们就得到一个高颜值的香水磅蛋糕了
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