两个全蛋,加入白砂糖和几滴食醋或者柠檬汁,用电动打蛋器打发
打发到颜色变浅,体积变大,花纹不会很快消失的程度
拌入低筋粉和无铝泡打粉的混合物。简单搅拌到无明显面粉颗粒即可
倒入玉米油,快速搅动几下即可
倒入模具中。插入切好的香蕉段。香蕉段的高度稍高于蛋糕糊表面
洒些椰蓉在上面。也可以不放。有椰蓉烤出了比较香,皮的口感也多样些
放入预热170度的烤箱,中层,上下火,160度烤25分钟左右。烤好晾凉脱模即可
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