韩式裱花蛋糕 五瓣花裱花蛋糕 奶油霜裱花做法大全
时间:2022-04-17
2个蛋黄加入10克白砂糖拌均
加入20克色拉油拌均,接着加40克牛奶拌均
蛋糕粉50克和抹茶粉5克拌均过筛
过筛的粉加入步骤3中,拌均
蛋白糊的制作,蛋白打粗泡,加入30克白糖打发至干性
1/3蛋白糊加入步骤4中拌均,把剩余加入继续拌均
烤盘垫油纸,倒入拌均好的面糊
烤箱预热,180°,20分钟
蛋糕放凉,撕下油纸,蛋糕翻面铺在油纸上,蛋糕表面铺上椰蓉,奶酪
蛋糕葱一端开水卷起,用保鲜膜包裹好,放入冰箱冷藏1小时
取出,切块即可