蜂蜜雪酥

　　 材料:
　　 酥油60g，高筋面粉50g，低筋面粉50g，糖粉10g，盐1g，水51g
　　
　　 做法:
　　

　　1.先将白油和蜂蜜放入容器，搅拌均匀

　　2.加入淀粉和泡打粉，以压拌的方式拌匀，揉成团，分割成27g/个，备用

　　3.将高筋面粉、低筋面粉做粉墙状，再加入过筛的糖粉、酥油、盐、水，搅拌至光滑细腻状，松弛20分钟

　　4.将油酥中的材料搅拌均匀，软硬和油皮差不多

　　5.将油皮分割成20g/个，油酥分割成14g/个

　　6.用油皮包入油酥，擀开成长条状，以折叠3层的方式，连续折叠3次，松弛10分钟

　　7.将松弛好的面皮擀开，包入备用的馅料，收口

　　8.用菠萝印在表面印上图案

　　9.在表面均匀地刷上蛋黄液

　　10.以200/180℃烘烤，待表面呈金黄色即可

　　

蜂蜜雪酥

　　 材料:
　　 酥油60g，高筋面粉50g，低筋面粉50g，糖粉10g，盐1g，水51g
　　
　　 做法:
　　

　　1.先将白油和蜂蜜放入容器，搅拌均匀

　　2.加入淀粉和泡打粉，以压拌的方式拌匀，揉成团，分割成27g/个，备用

　　3.将高筋面粉、低筋面粉做粉墙状，再加入过筛的糖粉、酥油、盐、水，搅拌至光滑细腻状，松弛20分钟

　　4.将油酥中的材料搅拌均匀，软硬和油皮差不多

　　5.将油皮分割成20g/个，油酥分割成14g/个

　　6.用油皮包入油酥，擀开成长条状，以折叠3层的方式，连续折叠3次，松弛10分钟

　　7.将松弛好的面皮擀开，包入备用的馅料，收口

　　8.用菠萝印在表面印上图案

　　9.在表面均匀地刷上蛋黄液

　　10.以200/180℃烘烤，待表面呈金黄色即可

　　

蜂蜜雪梨炖百合

　　 材料:
　　 贡梨1个，鲜百合1个，冰糖及适量，蜂蜜适量
　　
　　 做法:
　　

　　1.贡梨去皮去心，切成块，放入炖盅内，加纯净水盖过梨， 以免氧化.

　　2.百合剥开，削去干掉的部分.放入炖盅内，加入蜂蜜和 冰糖，再加 纯净水盖过所有材料.

　　3.把炖盅盖好，放入锅水，注入清水(约到炖盅一半的位置)， 大火烧开后， 转小火炖40-60分钟.即可熄火，凉至不烫口就可食用.

小诀窍

　　P.S     选用贡梨是因为它比较多汁,甘甜.  如果放入冰箱冻一会,喝起来更清甜可口,润而不腻,甜到入心.俗语说女人是水造的,从基底补充身体的水分,自然养出水灵灵的皮肤,类似这种滋阴养颜   的炖品可要常吃哦.

　　

蜂蜜雪梨羹

　　 材料:
　　 蜂蜜30克，雪梨1个。
　　
　　 做法:
　　

　　雪梨去皮、去核，切成薄片，放入蒸锅内，加水100毫升，放入蜂蜜，置蒸笼内，用武火蒸35分钟即成。

　　

蜂蜜雪梨炖百合

　　 材料:
　　 贡梨1个，鲜百合1个，冰糖及适量，蜂蜜适量
　　
　　 做法:
　　

　　1.贡梨去皮去心，切成块，放入炖盅内，加纯净水盖过梨， 以免氧化.

　　2.百合剥开，削去干掉的部分.放入炖盅内，加入蜂蜜和 冰糖，再加 纯净水盖过所有材料.

　　3.把炖盅盖好，放入锅水，注入清水(约到炖盅一半的位置)， 大火烧开后， 转小火炖40-60分钟.即可熄火，凉至不烫口就可食用.

　　小诀窍

　　P.S 选用贡梨是因为它比较多汁,甘甜. 如果放入冰箱冻一会,喝起来更清甜可口,润而不腻,甜到入心.俗语说女人是水造的,从基底补充身体的水分,自然养出水灵灵的皮肤,类似这种滋阴养颜 的炖品可要常吃哦.

　　

蜂蜜雪梨冰羹

　　 材料:
　　 雪梨、枸杞、蜂蜜
　　
　　 做法:
　　

　　1、配料： 两大个雪梨去皮哦、少量枸杞哦哦、水，还有两勺蜂蜜（蜂蜜具有美白瘦身的作用哦）

　　2、记得熬2个小时左右，再放蜂蜜哈！

　　3、等冷却后，在放到冰箱里，冷冻，大约1小时左右！美味可口的蜂蜜雪梨冰羹就出炉啦！味美势不可挡赶快试试吧！送给心爱的她。

　　

鸭雪酥虾

　　 材料:
　　 用料主料：填鸭1只(约1200克)、鲜大虾600克配料：鸡蛋、干淀粉、干面粉、葱、姜、大虾脑各适量调料：盐、味精、料酒、葱姜水、色拉油、花椒、八角、桂皮、小茴香
　　
　　 做法:
　　

　　1、将鸭背部开刀，取出内脏，焯水洗净，入盆中加汤、香料、盐、味精，蒸制2小时至酥烂离骨，取出，取净肉制成1厘米厚的圆坯，撒干面粉待用。

　　2、大虾取肉制泥，加蛋清、虾脑，调味后搅打上劲，均匀地抹在鸭坯上，上笼蒸熟备用。

　　3、锅中油烧至五成热，将蒸熟的鸭坯挂上蛋黄糊炸成金黄色捞出。蛋清打成雪丽糊，抹在炸过的鸭坯上，只抹一面，将鸭坯放漏勺中，用热油淋透，改成长2.5厘米、宽2厘米的方块，装盘即可。

小诀窍

　　制作关键

　　制坯时注意虾肉与鸭肉的比例。

　　炸制时注意火候和油温。

　　

玫瑰蜂蜜茶

　　 材料:
　　 玫瑰花6朵，红茶1小包，蜂蜜一大勺，柠檬片一小片，白水550毫升
　　
　　 做法:
　　

　　1、将水倒入锅中煮沸后放入红茶包，冲泡约6分钟；

　　2、将玫瑰分朵放入红茶液内拌一拌，继续用小火煮沸；

　　3、倒入蜂蜜后关火并加入柠檬片即可。

小诀窍

　　性质温和、降火气，可调理血气，促进血液循环，养颜美容，且有消除疲劳、愈合伤口、保护肝脏胃肠之功能，长期饮用亦有助促进新陈代谢，起到减肥消脂的作用。

　　

润燥蜂蜜柚子茶

　　 材料:
　　 蜜柚1个，冰糖砂糖绵糖黄糖适量，各类蜂蜜1堆
　　
　　 做法:
　　

　　1.柚子一枚 用开水烫下皮！~

　　2.用削皮刀把外面的表皮刮下来，然后放到热水里烫一下

　　3.把柚子肉剥出来 然后放到容器里捣碎

　　4.烫好的柚子皮切成细丝，基本上柚子茶的苦味和药性都是依靠这个皮。如果不是太能吃苦的那就放一半好了！

　　5.锅内加糖，基本上要和柚子肉成1比0.7的比例，这个是我自己的口味 加水没过柚子肉就好了！~小火开炖

　　6.水开以后下柚子皮丝，经常搅动，差不多半个小时锅里的东西都开始有点粘稠了以后就可以了记得一定是小火。

　　7.放到凉 调入蜂蜜 要等凉了放是怕高温破坏蜂蜜的有效物质！~用保鲜盒或者可以密封的罐子 装好放到冰箱里一个周以后就差不多可以冲水喝了！~

小诀窍

　　一定要用小火慢炖 而且柚子肉要捣碎了！~等到粘稠才行！~

　　

铁观音蜂蜜排骨

　　 材料:
　　 排骨1根，铁观音适量，蜂蜜少许，盐适量
　　
　　 做法:
　　

　　1.排骨洗净后斩件。

　　2.将排骨放入锅中，加入铁观音和适量清水。

　　3.煮沸后将排骨盛出，洗去排骨上的泡沫和茶叶。

　　4.将排骨沥干水后用适量盐和生油腌制2小时。

　　5.用沸水冲一碗铁观音。

　　6.放置15分钟后滤去茶叶保留茶水。

　　7.锅内放少量油，烧热后加入排骨翻炒片刻后加入茶水和适量蜂蜜，然后盖上锅盖焖至汁浓，再洒上芝麻即可。

　　

非油炸--蜂蜜小麻花

　　 材料:
　　 黄油20克，蜂蜜30克，糖粉15克，全蛋20克，低粉100克，泡打粉0.25茶匙，蛋白20克
　　
　　 做法:
　　

　　1.黄油软化，加入蜂蜜，糖粉拌匀打发

　　2.分次加入全蛋液打匀，过筛粉类加入，揉成光滑面团

　　3.5g每个面团剂子，搓成麻花，刷蛋白

　　4.170°烤15分钟，150°再烤10分钟