双色戚风做法大全
时间：2022-04-17
1，将牛奶加热，放入咖啡和糖直到全部融化
2，琼脂放在热水中化开，要是化不开请用小锅将水加热至琼脂融化。如果没有琼脂可以用鱼胶片，个人认为棉花糖也是个不错的选择。
3，把化开的胶水迅速倒入热牛奶中，搅拌均匀后迅速倒入模具中。
4，等待冷却
5，布丁上抹一点点奶油，然后加上自己喜欢的甜点即可；或者可以浇上焦糖，直接食用
做法二：
牛奶加入咖啡和糖到融化，放入棉花糖（胶皮糖也可以，看自己喜欢的口味）直到糖全部融化，然后迅速倒入模具中冷却定型。
由于胶皮糖带有果味比较多，建议各位懒人们可以尝试加入自己喜欢的果汁来制作布丁。
融化的时候看好火候，牛奶的体积会迅速膨胀导致溢出锅外！~❤
小提示：根据棉花糖的不同请适当酌减增棉花糖数量。
材料:
全脂牛奶500ML，琼脂10g（或者棉花糖,50g，胶皮糖，30g），糖100g,咖啡粉（或者自己煮的浓咖啡）、
做法:
1，将牛奶加热，放入咖啡和糖直到全部融化
2，琼脂放在热水中化开，要是化不开请用小锅将水加热至琼脂融化。如果没有琼脂可以用鱼胶片，个人认为棉花糖也是个不错的选择。
3，把化开的胶水迅速倒入热牛奶中，搅拌均匀后迅速倒入模具中。
4，等待冷却
5，布丁上抹一点点奶油，然后加上自己喜欢的甜点即可；或者可以浇上焦糖，直接食用
做法二：
牛奶加入咖啡和糖到融化，放入棉花糖（胶皮糖也可以，看自己喜欢的口味）直到糖全部融化，然后迅速倒入模具中冷却定型。
由于胶皮糖带有果味比较多，建议各位懒人们可以尝试加入自己喜欢的果汁来制作布丁。
融化的时候看好火候，牛奶的体积会迅速膨胀导致溢出锅外！~❤
小提示：根据棉花糖的不同请适当酌减增棉花糖数量。
材料:
（若你觉得份量少，可以下双倍的料）
做法:
机器做法：
1、把全部材料混合均匀后倒入冰激凌制造机内后，依照厂商说明书操作机器。
1、In a large bowl, combine the milk, cream, sugar, salt, vanilla, strawberries, and food coloring. Pour the mixture into the freezer bowl of an ice cream maker, and freeze according to manufacturer's directions.
手工制作法：
1、把全部材料混合均匀后， 用手提打蛋机搅打至糖充分溶解后，倒入一个稍大的保鲜盒中，盖起放入冷冻库中60分钟。
2、取出半凝结的混合料，用电动打蛋器高速搅打最少5分钟，或至混合料膨胀发起。接着盖起放入冷冻库内直至冰激凌冷冻结实为止。
看看邱妈咪的自制草莓果酱
1、不建议用太多的水果，因为大量的水份会让冰激凌内结冰渣。
2、也可以全部都用淡奶油，不用牛奶。 做出来的冰激凌会更幼滑。
3、 如果采用果酱（没加水熬煮的果酱），效果会更好，因为草莓或桑椹的水份熬掉了。
4 、建议将细砂糖先打成糖粉，比较容易操作
材料:
鸡蛋3个，新鲜屋牛奶450毫升，糖145克，热水80毫升，香草精少许（选择添加），
做法:
1.将100克糖和60毫升水倒入一个小奶锅慢慢煮至颜色成为金黄色
2.将剩余的20毫升水慢慢倒入1里面，继续小火慢慢煮至二者完全融合
3.将焦糖倒入奶瓶。这样布丁的焦糖底就准备好了
材料:
奇异果200克纯果肉，鲜奶油40克，牛奶45克，细砂糖25克，吉利丁4克
做法:
1.奇异果选择完好，熟透没有坏的果实
2.被我切成心形的奇异果
3.去皮，切成块，方便搅拌机搅打
4.放入搅拌桶内加入鲜奶油打成泥
5.吉利丁放冷水中泡软备用
6.取一小锅，加入牛奶
7.在奶锅中添加细砂糖，小火加热融化。请控制火力，不要煮沸。放入泡软的吉利丁搅拌溶化
8.等煮好的奶液冷却室温后，放入奇异果和鲜奶油的混合物拌匀，装入瓶中冷藏至凝固
9.最后再取一些奇异果果泥点缀在上面即可
材料:
QQ糖30粒。牛奶120ml。（根据个人口味酌情放置）
做法:
将QQ糖倒入牛奶中，放到蒸锅中知道QQ糖完全融化，用筷子将融化的QQ糖搅拌均匀，冷却至室温后放入冰箱保鲜层。
材料:
纯牛奶100毫升
做法:
1.用打蛋器把3种材料搅匀.
2.放入微波炉，解冻功能.
P.S 800W大约3分钟，700W大约1分半左右.
材料:
牛奶 250g
做法:
1、先煮焦糖：把白糖倒入小锅内，用小火慢煮，不要搅动，看到糖溶化并且变褐色了才搅动它，让剩余没化的白糖溶化，加入热水，煮开就可以熄火。
2、把热焦糖倒入模具，稍凉放入冰箱冷藏一会。
3、把牛奶、蛋黄、QQ糖、盐倒入碗中，此时烧一锅开水。
4、水开后熄火，把碗入开水中隔水不断搅拌，至QQ糖溶化即可，此时溶液的温度50度左右。
5、把溶液过滤。
6、然后倒入有焦糖的模具中，盖好放入冰箱冷冻室3小时。
7、拿出来用热毛巾在模具外面捂一会，然后用牙签贴着模具内壁画一圈，倒扣在碟子上即可享用。
1、加点盐会没那么腻。
2、溶液倒入焦糖模具时不要太高冲下去，把焦糖冲散了出来效果就不漂亮啦～
3、QQ糖就是小孩吃的那种糖果。
材料:
主料：2个鸡蛋、1包牛奶（最好是纯牛奶，我选的是伊利250ml ），一点白糖（不要太多）
做法:
1、把牛奶放入锅中煮热。
2、2个鸡蛋打入碗中，加白糖，搅拌均匀。
3、把牛奶、鸡蛋放在模具中，搅拌均匀。（提醒：碗中有点泡泡弄掉，会影响口感，有一些可以。牛奶要冷却了才放在一起！模具可有可不有，可用碗代替）
4、放入沸水中，像水蒸蛋一样。（提醒：煮10~15分钟即可，久了就老了）
5、把碗倒扣放入盘中，表面加上果仁。（提醒：可加可不加，小心烫手！）
6、放入冰箱中，这样风味更佳。（提醒：可放可不放，以个人爱好）这样就可以吃了。希望大家喜欢！
材料:
QQ糖、牛奶
做法:
1、将QQ糖放入玻璃碗，再倒到锅里一点水，把玻璃碗放锅里，用电磁炉煮；
2、煮到QQ糖溶化后加入牛奶，放到冰箱冰冻四个小时即可。我用的是荔枝味的好吃，嘿嘿。
可以根据自己的喜好加入水果丁、酸奶等
材料:
牛奶240克，细砂糖50克，奶油奶酪50克，鸡蛋2个，蛋黄2个
做法:
1，牛奶加糖隔水加热至糖融化。
2，奶酪室温软化打至顺滑，加入牛奶拌匀。
3，加入鸡蛋拌匀。
4，布丁液过筛2次。
5，倒入布丁瓶中至7分满，用锡纸把瓶口封好。
6，预热烤箱，上下火，水浴法，160度40分钟。
7，凉后冷藏。
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