鲜果裸蛋糕
时间：2022-12-23
•将雪梨削皮、对切、去核、切成薄片，码放在可以密封的容器中。
•锅中倒入红酒、冰糖、玫瑰花，用小火加热至冰糖完全溶化时关火。晾凉后均匀浇在雪梨上。
•将装有雪梨的容器加盖密封后放入冰箱，冷藏8小时后即可享用。
材料:
雪梨2个 红酒100克 冰糖45克 干玫瑰花10朵 .雪梨、冰糖潤肺，红酒、玫瑰花都是养颜美容的佳品。酒不要放的太多，真的会醉哦。。。
做法:
•将雪梨削皮、对切、去核、切成薄片，码放在可以密封的容器中。
•锅中倒入红酒、冰糖、玫瑰花，用小火加热至冰糖完全溶化时关火。晾凉后均匀浇在雪梨上。
•将装有雪梨的容器加盖密封后放入冰箱，冷藏8小时后即可享用。
材料:
可食玫瑰，海虾500克，红酒，白胡椒粉，姜，精盐，小苏打，淀粉，味精
做法:
1.提前将花瓣用盐水浸泡1个小时。
2.用牙签挑虾去虾线(就是虾的黑色泥肠)后洗净沥干。
3.在虾背轻切上一刀，以便其好入味。
4.将虾加入姜丝，红酒、鲜贝汁、少许盐、小苏打、白胡椒粉、一小勺的油腌15--20分钟。
5.将腌好的虾放入热锅快速的滑开，虾熟后放味精放玫瑰快快起锅。（玫瑰不可以大火炒，否则就化了，不美观了）
玫瑰，高贵的花之皇后，是花之精魂. 小小的玫瑰花还可以泡茶，饭后可以喝上一杯。
材料:
高山云雾有机玫瑰红茶10克，白糖20克，果冻粉10克
做法:
1.红茶先用80度左右的水泡出茶汤，过滤出100ML左右的茶汤，晾凉备用。
2.先将10克果冻粉与100ML的水搅拌溶化，再用小火煮沸，加入白糖，搅拦均匀，关火，稍凉后倒入高脚杯中。等待半小时，红茶冻凝固后，放置冰箱冷藏3—5小时。
材料:
黑米、白米、红糖、红枣十颗、药用玫瑰十几朵。
做法:
1、将黑米白米按1：1的比例，洗净，加水浸泡一夜。
2、将米倒入电饭锅中，加开水熬煮，一定要一次把水加足。
3、等待粥煮开时，将红枣洗净去核，切成丁，药用玫瑰花苞去蒂，将花瓣分开，备用；
4、粥煮开后，将红枣加入一同熬煮，至米粒涨开，煮至粘稠时，将红糖放入，溶化，起锅前将药用玫瑰花瓣撒入，搅拌均匀就好啦。
【温馨提示】
1 煮粥时加点食用油，2-3滴足够，搅一搅，就不用担心开锅后粥溢出来的问题啦。
2 如果时间充裕，先将米洗净浸泡半小时，让米粒充分吸收水分，这样熬煮出来的粥会又软又稠，而且会缩短熬煮的时间呢。
3 如果不爱甜食，就要少放红糖或不放红糖喽，根据自己喜好嘛，多放几颗红枣就已经很甜了。
4 糖尿病人最好少食用,含糖量太高.便秘，口舌生疮的老人要少食用哦。
材料:
大红枣一颗，玫瑰花干5、6粒，热水80度左右
做法:
1.红枣去核后切成小粒
2.玫瑰花干和红枣粒一起放在容器中，用80度左右的热水泡开，即可饮用
材料:
大红枣一颗，玫瑰花干5、6粒
做法:
1.红枣去核后切成小粒
2.玫瑰花干和红枣粒一起放在容器中，用80度左右的热水泡开，即可饮用
材料:
干玫瑰花20克，枸杞10克，干红枣200克，红糖100克，麦芽糖1匙，清水450毫升
做法:
1.A.红枣的处理过程
2.将干红枣200克放入清水中，加入1茶匙生粉，浸泡10分钟后，搓洗干净
3.将洗干净的红枣放在电饭煲的蒸屉上
4.电饭煲内胆里加入水，将蒸屉放入，盖盖通电，上汽后蒸20分钟，至红枣成熟
5.蒸好的红枣取出，稍微晾凉
6.将晾凉的红枣去掉枣核
7.用一擀面杖将去核的红枣压成枣泥备用
8.B.玫瑰枸杞水的熬制
9.将玫瑰花与枸杞用清水冲洗干净
10.用漏勺将玫瑰花与枸杞捞出沥水
11.砂锅内加入清水150毫升
12.放入洗净的玫瑰花与枸杞，浸泡10分钟后，开大火烧开
13.转小火熬煮约20分钟，至汤色变褐色
14.将熬好的汤汁滗出，放在一干净的容器中
15.剩下的玫瑰花与枸杞渣
16.往残留的渣液中加入清水150毫升，重复4、5、6、7三个步骤，继续熬煮三次
17.熬煮三次后得到的玫瑰枸杞汤水
18.C.玫瑰红枣枸杞膏的熬煮过程
19.准备B部分熬好的玫瑰枸杞汤水
20.将汤水倒在干净的砂锅中，大火烧开
21.准备A部分制作好的红枣泥
22.将红枣泥放入烧开的汤水中，大火继续熬制汤汁烧开
23.加入100克红糖到枣泥汤水中
24.大火烧开，转中火继续熬煮，边熬煮边用擀面杖按顺时针方向搅拌
25.熬煮约30分钟左右，至膏体浓稠，有大量的气泡冒出即可关火
26.将晾凉的膏体装入一干净的、无水无油的玻璃瓶中
27.上面淋入1匙麦芽糖密封，拧紧瓶口，放入冰箱冷藏即可
材料:
女人的圣品————玫瑰红枣补血粥
做法:
做法
1、将黑米白米按1：1的比例，洗净，加水浸泡一夜。
2、将米倒入电饭锅中，加开水熬煮，一定要一次把水加足。
3、等待粥煮开时，将红枣洗净去核，切成丁，药用玫瑰花苞去蒂，将花瓣分开，备用；
4、粥煮开后，将红枣加入一同熬煮，至米粒涨开，煮至粘稠时，将红糖放入，溶化，起锅前将药用玫瑰花瓣撒入，搅拌均匀就好啦。
材料:
花生，虾片，糖
做法:
1、先把虾片炸好，备用。
2、锅里放水，熬糖，泡泡很多后，放花生不断滴炒，最后变成白雪样。
3、然后把花生摆在盘子底，上面放虾片就好了。
材料:
整鸡1只或鸡腿1盒，花椒和干辣椒(1：4)，葱，熟芝麻，盐，味精，料酒，食用油，姜，蒜，白糖
做法:
1、将鸡切成小块，放盐和料酒拌匀后，放入8层热的油锅中炸至外表变干，成深黄色后捞起待用。
2、干辣椒和葱切成3厘米长的段，姜蒜切片。
3、锅里烧油至7层热，倒入姜蒜炒出香味后，倒入干辣椒和花椒，翻炒至气味开始呛鼻。
4、油变黄后倒入炸好的鸡块，炒至鸡块均匀地分布在辣椒中后，撒入葱段、味精、白糖、熟芝麻，炒匀后起锅即可。
小诀窍
1、辣椒和花椒可以随自己的口味添加，不过为了原汁原味的体现这道菜的特色，做好的成品最好是辣椒能全部把鸡盖住，而不是鸡块中零零星星出现几个辣椒和花椒。
2、炸鸡前往鸡肉里撒盐，一定要撒足，如果炒鸡的时候再加盐，盐味是进不了鸡肉的，因为鸡肉的外壳已经被炸干，质地比较紧密，盐只能附着在鸡肉的表面，影响味道。
3、炸鸡用的油一定要烧得很热，否则鸡肉下去很长时间外表都不会炸干的，就算等了半天炸干了，那就真的是干了，一团死肉，很难吃，完全没口感可言，所以火一定要大，外面炸脆了，里面还相对较嫩。
琼ICP备2022019778号-3